10 mai 2012
Farandole d'asperges et son oeuf poché
Prendre une belle botte d'asperges blanches et une belle botte d'asperges vertes. Nettoyer les asperges, ôter les pieds. Couper les asperges vertes en 2.Cuire les asperges en botte en plaçant les bottes à la verticale dans de l'eau bouillante 30'. Ainsi,...